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花オクラとも呼ばれる~トロロアオイ

2015/08/20 21:27

トロロアオイ1

オクラに似た花を咲かせることから、花オクラとも呼ばれていて

原産地は中国で、花は一日花で、夕方の早い時間に閉じます。

トロロアオイ2


トロロアオイの根をすりつぶした粘液は、ネリと呼ばれ

和紙作りのほか、かまぼこ、蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形」などに利用される。

トロロアオイ3

花びらをサッと湯がいて、わさび醤油や酢の物にして

食べたら美味しいよ~


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