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びっくりのコピ・ルアクコーヒー

2015/07/22 22:43

DSC_0034.jpg


世界で最も高価なコーヒーと言われている コピ・ルアク をインドネシアのお土産で頂いた。

なんでも、インドネシアジャコウネコ の 糞 から採られる

未消化のコーヒー豆の事だそうだ。

ゥアック

調べたら、熟したコーヒー豆をマレーシアジャコーネコが食べ、

果肉は栄養源になるが、コーヒー豆は消化されず排出され、その糞の中から

コーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄し焙煎されたのが コピ・ルアク

えー 驚きのコーヒーがあるんだ~

DSC_0038.jpg

よく分からないが、高級感味わいながら頂きました。



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